海鲜燃气炉-九宝-省时节能-海鲜燃气炉厂家

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    2023-11-10

佟玉涛
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两种手法烤白蛤

立式旋转烤炉还可以用来烤白蛤、小虾等海鲜原料。除了用立式烤炉之外,用炭火来烤的白蛤卖得也---。

做法:炒锅不加水,入白蛤,加盖,中火加热2分钟,取出白蛤。



这时白蛤就全部张口了。把不带肉的一半壳去掉,蛤肉朝上整齐地摆在烧烤排上,上炭火烤2分钟,至蛤肉和壳的边缘有些发黄,海鲜燃气炉,就证明水分已经去得差不多了,撒上香菜末,海鲜燃气炉厂家,再撒上微量的辣椒面和螃蟹籽,为蛤肉增鲜提味,同时起到上色作用,不然蛤肉太白,很难着。烤好的白蛤连烧烤排子一起,放到托盘上,直接上桌即可。














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立式烤炉是烧液化气力加热,用电来实现旋转。它的适用范围非常广泛,可以用来烤羊腿、猪羊排、猪颈肉、整条的鱼等大件原料,以及鸡脖、鸡翅、鸡腿等。在使用这种烤炉时,尤其要注意控制好时间和温度。  

吊烤鸡翅中制作方法为:烧烤b一份,放入5斤鸡翅中,腌渍2小时后穿上铁钎,挂入烤炉中,海鲜燃气炉厂商,烤鸡翅中所需要的时间大致是15分钟。


每种原料具体所需要的时间根据原料的体积大小和老嫩程度来定。一只大小和老嫩程度适中的羊腿,大致需要烤45分钟。而一条六七两的鲫鱼,只需要16分钟就可以了。



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